Den lange lagring på træfade har bortslebet al garvesyre og primær frugt

Den betydelige fordampning under lagringen har bidraget væsentligt til vinens store intensitet

Den meget aromatiske vin er særdeles anvendelig som alsidig dessertvin

Damià Deàs Gual laver en imponerende serie af cavaer

Vi anbefaler et rummeligt hvidvinsglas af ’bordeaux-typen’ ledsaget af en serveringstemperatur på 8-11°

Nero d'Avola Organic Sicilia DOP 2023 gaveæske Den lange lagring på træfadeko vin fra Middelhavet Montalto Nero d'Avola, en kologisk vin fra det solbeskinnede Sicilien. Her har den kologiske dyrkning og arbejdspraksis parret med Italiens strste vinregions stordriftsfordele resulteret i betalelig value for money. En miljvenlig profil er en ekstra gevinst. Den lokale nero davola er Siciliens mest succesrige drue. I det hele taget er det en af Italiens mest populre druer, der med sin forfrende saftighed og solskin i flydende