især hvis vinen indtages snart efter frigivelsen

som giver både rankhed og tension

mineralitet og strejf af friske urter

Historisk set er pre-phylloxera-vinstokke meget eftertragtede

Merlot og Malbec - bidrager til vinens kompleksitet

Clerc Milon° Pauillac, 2021 Marquis d'Angerville især hvis vinen indtages snartClerc Milon 2021 Cabernet Sauvignon fra Pauillac leverer klassisk Bordeaux fylde, friskhed og grafitprg fra gravel og ler i en rank stil. Om vinen Clerc Milon hrer hjemme i Pauillac, hvor gravel og ler giver Cabernet Sauvignon gode betingelser for dybde, struktur og friskhed. Her er det typisk Cabernet Sauvignon, der brer vinen, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot runder ud og tilfrer saft, parfume og lidt ekstra ryggrad. 2021 var et kligere