som omfatter 3 grappaer med en ”dobbelt” fadlagring: både på egetræsfade og fade af kastanjetræ

Finishen er lang og vedvarende med en silkeagtig tekstur

glaserede selleri eller vildtragout med kartoffelpuré

hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve druens naturlige karakter

og delikate krydderier som kanel og nelliker

2019 Nin-Ortiz Terra Vermella Scarpa som omfatter 3 grappaer med2019 Nin Ortiz Terra Vermella er en karakterfuld hvidvin fra Peneds, skabt af det anerkendte Nin Ortizhus, der er kendt for deres kompromislse kvalitetsfokus. Vinen kombinerer friskhed og dybde p en mde, der bde taler til den nysgerrige vinkender og den mere erfarne samler. Terra Vermella skiller sig ud ved at udtrykke sit oprindelsessted med stor prcision og et tydeligt fokus p terroir frem for teknik. Smagsprofil I glasset fremstr 2019 Terra