En vin der viser elegance og ikke bare rå muskelkraft

Recher Herrenberg og vinen lagres på brugte og nye barriques

nøddeagtige toner og en lang

hvor tåge fra Stillehavet modererer temperaturen og giver druerne en langsommere modning med god syrebevarelse

og de køligere nætter der giver mulighed for at lave dejlige Chardonnay og Pinot Noir

Illahe Winery, Cap Fizz, Willamette Valley NV L'Ecole No 41 En vin der viser eleganceEn let mousserende vin som spreder budskabet om glde. Det er en vin skabt til festlige lejligheder, hvor den kan drikkes upretetist i store slurke. Vinen er fremstillet p den gammeldags "methode ancestral" ogs kendt som "pet nat" Her foregr der en svag 2. gring i flasken, som giver sm blde bobler. Vinen er komponeret af 50 % chardonnay og resten er blandet af grner veltliner, pinot noir, viognier og lidt pinot gris. Her er noter af sm fine hindbr,