som er værdsat af professionelle

Det klare vand har i 1000 år fungeret som islænderne spisekammer

med amaretto-mandelsmag eller som kaffe-kakaobønne-praline

budding og kompot

tagliatelle og mange andre italienske pastaretter

Hvedegluten, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche som er værdsat af professionelleEt basisfdevare fra kategorien mel & korn alsidigt anvendeligt i bageriet, kkkenet og til husholdningsbrug. Hvedegluten er et protein, der ved tilstning af vand danner meget gode viskoelastiske egenskaber. Det fremstilles af udvalgte hvedemelkvaliteter og ubehandlet kildevand. Afhngigt af anvendelsesomrdet regulerer gluten fugtigheden eller binder strre mngder fugt. Det stabiliserer dej og masser, ger bagvrkets volumen og forlnger holdbarheden, og