Filosofien er

Årgang 2018

“The 2021 Chianti Classico Gran Selezione Coltassala is one of the finest wines I have tasted from Volpaia

bastant og rummelig på samme tid

herefter lagres vinen på store fade i omkring 12 mdr

Volnay 1. Cru "Le Clos des Chenes" 2015 Meursault-Blagny Filosofien erVolnay vin fra kompleks undergrund af kalksten, marl og ler, syd st eskposition og i flasken karakter af bde styrke og forfinethed. Clos des Chenes er til dig der bliver forfrt af Bourgogne med henvisninger til tr, rde syrlige frugter, violer og trffel! FRANCOIS GAUNOUX er nok en af Bourgognes bedste velbevarede hemmeligheder. Det skyldes ikke mindst winemaker Claudine Gaunoux, som hverken giver interviews eller laver PR. Anmeldere har ligeledes ikke