der bidrager til den unikke karakter af vine fra regionen

især hvis den har gennemgået længere fadlagring

efterfulgt af lagring i en kombination af ståltank og egetræ for at runde vinen af og tilføre diskret kompleksitet uden at overdøve den naturlige frugtprofil

hvor den mørke frugt og de modne tanniner kan tage fat i kødet uden at virke kantede

Den fungerer også glimrende sammen med charcuteri eller milde oste

Stodden Spätburgunder GG Rosenthal Casa Ferreirinha der bidrager til den unikkeStodden Sptburgunder GG Rosenthal 2019 er en seris og lagringsvrdig tysk Pinot Noir fra Ahr, hvor stejle vinmarker og et kligt klima skaber vine med bde intensitet og finesse. Som Grosses Gewchs reprsenterer den et af omrdets mest ambitise udtryk for Sptburgunder med fokus p terroir, struktur og prcision. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med elegante, let transparente nuancer. Duften byder p modne rde br, kirsebr og hindbr, ledsaget af fine